LOT Zamość i Roztocze realizuje projekt pn. „Smaki Zamościa i Roztocza – kulinarny produkt turystyczny województwa lubelskiego”, którego celem jest rozwój i promocja turystyki kulinarnej jako jednego z najbardziej perspektywicznych produktów turystycznych regionu. Projekt będzie realizowany w okresie od maja do września 2026 roku .
Przedsięwzięcie zakłada stworzenie i promocję zintegrowanego produktu turystycznego opartego na lokalnym dziedzictwie kulinarnym, tradycyjnych recepturach oraz współpracy z regionalnymi producentami i branżą gastronomiczną. Kluczowym elementem projektu będzie organizacja Festiwalu Produktu Lokalnego „Smaki Zamościa i Roztocza”, który odbędzie się podczas Jarmarku Hetmańskiego na Rynku Wielkim w Zamościu .
W ramach realizacji zadania odbędzie się konkurs potraw regionalnych, przygotowany zostanie profesjonalny materiał promocyjny w formie dokumentacji fotograficznej, a także wydany zostanie folder kulinarny prezentujący regionalne specjały oraz miejsca, w których turyści będą mogli ich spróbować .
Projekt ma na celu zwiększenie rozpoznawalności kulinarnej marki regionu, promocję lokalnych produktów, wsparcie współpracy pomiędzy branżą turystyczną i gastronomiczną oraz budowanie trwałej oferty turystyki kulinarnej Zamościa i Roztocza. Efekty przedsięwzięcia będą wykorzystywane w kolejnych sezonach turystycznych jako element długofalowej promocji regionu .
Realizacja projektu to kolejny krok w budowaniu nowoczesnej, atrakcyjnej i rozpoznawalnej oferty turystycznej Zamościa i Roztocza, opartej na autentycznych lokalnych smakach i dziedzictwie kulinarnym regionu.
Zadanie „Smaki Zamościa i Roztocza – kulinarny produkt turystyczny województwa lubelskiego”, realizowane przez LOT Zamość i Roztocze, jest dofinansowane ze środków otrzymanych od Samorządu Województwa Lubelskiego.
