Lokalna Organizacja Turystyczna „Zamość i Roztocze” - www.roztocze.org

Niespotykane dania, jak np. solianka ukrainska, czyli tradycyjna ukraińska zupa mięsna z kaparami i oliwkami lub dietetyczna sałatka szopska z owczym serem - rarytas dla dbających o zdrowie sylwetkę, to tylko część oferty restauracyjnej Hotelu Carskie Koszary. Hotel powstał w 2010 roku, po modernizacji jednego z wielu budynków wojskowych. Oprócz restauracji oferuje 50 ciekawie zaaranżowanych miejsc noclegowych i super atmosferę na eventy rodzinne lub firmowe.